Crema de cacahuate sin azúcar: un solo ingrediente
Cuando una crema de cacahuate no lleva azúcar, lo que queda es el sabor del cacahuate. La versión sin azúcar de SanvidaMara se hace con un único ingrediente: cacahuate horneado. Aquí te contamos de dónde viene, cómo la elaboramos y de qué formas puedes usarla en tu cocina.
Qué es la crema de cacahuate sin azúcar de SanvidaMara
Es nuestra presentación de etiqueta azul. No lleva endulzantes, aceite añadido, sal, conservadores, saborizantes ni colorantes artificiales. Solo cacahuate horneado, molido hasta quedar untable.
De Sinaloa a nuestro taller en Guadalajara
Seleccionamos cacahuate horneado de alta calidad que viene de Sinaloa, una región agrícola reconocida de México. Llega a nuestro taller en Guadalajara, donde comienza la elaboración. Para nosotras es importante controlar cada etapa, desde que llega el cacahuate hasta que se llena el frasco.
Cómo la elaboramos, paso a paso
- Horneado: el cacahuate se hornea a temperatura controlada hasta un dorado uniforme, sin freír.
- Primer molido: da una textura crunchy y untable. En esta etapa empieza a separarse de forma natural el aceite propio de la semilla.
- Segundo molido: convierte la crema en una textura muy suave sin añadir ningún ingrediente. Cada carga produce solo dos frascos, para que la máquina trabaje con el peso justo y la consistencia sea pareja.
- Envasado: en frasco de vidrio esterilizado con calor húmedo.
Ideas para usarla
- Untada en pan de caja o pan tostado
- En batidos de proteína
- En aderezos para ensaladas dulces o saladas
- En recetas de cocina oriental, como salsas y aliños
- A cucharadas, directo del frasco
Como no lleva endulzante, tú decides cuánto agregar a cada preparación. Si sigues una indicación médica o nutricional específica, consulta a tu profesional de salud.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo “sin azúcar” que “sin endulzar”?
Sí, nos referimos a la misma presentación: no lleva azúcar ni ningún otro endulzante. Su único ingrediente es el cacahuate horneado.
¿Por qué se separa el aceite?
Porque no usamos estabilizantes ni aceites añadidos. El aceite natural del cacahuate sube a la superficie. Mézclalo con una cuchara antes de usarla y guarda el frasco bien cerrado.
¿Cuánto dura?
Las pruebas de anaquel mostraron hasta 12 meses. Nosotras recomendamos consumirla en 9, para que llegue fresca. La fecha de producción y caducidad está en la etiqueta blanca de la base del frasco.
¿Contiene alérgenos?
Contiene cacahuate.
¿Qué diferencia hay con las versiones con miel?
Las presentaciones original, café, cacao y coco se endulzan con miel de abeja. La de arándano y canela no lleva miel, y su dulzor viene del propio arándano. La sin azúcar es la única cuyo único ingrediente es el cacahuate.
¿Quieres probarla?
Conoce la crema de cacahuate sin endulzar en nuestra tienda. Si prefieres un sabor clásico con un toque de miel, mira la crema de cacahuate original.